Tips Masak Sayur Asem yang Gurih dan Segar
Berikut ini tips masak dan cara membuat sayur asem yang gurih dan menyegarkan.
1. Kaldu Sayur Asem
Kunci dalam membuat sayur asem dengan cita rasa lezat terletak pada kaldu sayur asem.
Cita rasa kuah sayur asem yang lezat berasal dari bumbu dan kaldu sayuran.
Untuk menambah kenikmatan kuah sayur asem, Anda bisa menambahkan daging ataupun ikan asin ke dalam kuahnya saat proses memasak cepat.
Penambahan tersebut akan menghasilkan kaldu dan rasa sayur asem yang jauh lebih gurih dan nendang saat disantap.
2. Menggunakan Bumbu
Selain kaldu, pengolahan bumbu sayur asem juga perlu diperhatikan agar menciptakan rasa yang lezat.
Dalam memasak mudah sayur asem, Anda dapat menggunakan bumbu iris ataupun bumbu halus.
Untuk bumbu iris, biasanya hanya menggunakan bawang merah dan cabai merah saja.