Setiap hari, tambahkan satu sendok teh jahe parut dan satu sendok teh gula pasir, aduk hingga gula larut. Pada hari ketiga, tutup dengan penutup dan simpan di lemari es.
Kemudian aduk selama beberapa hari berikutnya dan tambahkan lebih banyak gula dan jahe sesuai keinginan; setelah beberapa hari di lemari es, bawa kembali ke meja Anda dan aduk dua kali sehari sampai terbentuk gelembung.
Setelah seminggu, Anda akan membuat bubur yang dikenal sebagai kutu jahe, yang dapat Anda gunakan untuk membuat soda jahe.
Berapa Lama Jahe yang Diawetkan Bertahan?
Jahe segar yang tidak dipotong dapat bertahan satu atau dua bulan di dalam lemari es ketika ditempatkan dalam kantong zip-top di laci yang lebih tajam, tetapi jahe yang sudah dikupas hanya akan bertahan dua minggu.
Mengawetkan jahe memungkinkan Anda menyimpannya untuk waktu yang lebih lama.
Acar jahe, misalnya, akan bertahan dua bulan, dan jahe beku bisa bertahan hingga enam bulan.
Baca Juga: 3 Macam Minuman untuk Atasi Asam Lambung Kambuh, Tak Perlu Beli Bisa Buat Sendiri