5. Tunggu royal icing kering
Kalau ingin melapisi warna dasar cookies Natal dengan warna lainnya, tunggu lapisan pertama kering terlebih dahulu.
"Misalnya icing putihnya belum kering, sudah ditaruh warna merahnya. nanti jadinya jelek, luntur," ujar Fani.
6. Panggang cookies
Cookies harus dipanggang kembali setelah dihias agar royal icing yang digunakan bisa benar-benar matang dan aman dimakan.
"Harus dipanggang lagi sebentar biar icing-nya keras karena icing-nya itu ada putih telurnya kan, kalau tidak dipanggang lagi dia tidak matang," kata Fani.
"Panggang lagi paling lima menit. Kalau kelamaan, jadi gosong, icing yang putih-putih jadi cokelat," pungkasnya.
Nah itu dia beragam tips membuat kue kering natal dengan hiasan icing.
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal : Resep Kue Kering Kacang Mete yang Super Gurih Ini Bikin Mulut Ngunyah Terus
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 6 Cara Hias Cookies Natal Pakai Royal Icing, Mulai dari Pinggir Kue