Selain itu, ada juga cara agar tempe tahan berminggu-minggu, nih.
Mengawetkan Tempe dengan Mengukusnya
Yap, Anda tidak salah baca kok.
Salah satu cara mengawetkan tempe adalah dengan dikukus.
Cara ini memang terlihat aneh ya.
Tapi bisa dicoba di rumah lho.
Mengukus tempe dalam waktu singkat ternyata bisa bikin tempe lebih awet lho
Mengukus tempe akan menghentikan pertumbuhan jamur di ragi.
Jadi tempe nggak akan jadi terlalu matang sebelum dimasak.
Anda bisa mengukusnya selama beberapa saat.
Namun jangan sampai jadi matang ya.
Kalau sudah dikukus, Anda bisa menyimpannya di lemari es.