Sajiansedap.com - Anda pasti sudah tidak asing dengan singkong.
Singkong sangat murah meriah banget di pasar.
Jadi tidak heran para ibu rumah tangga akan pergi membelinya dalam jumlah banyak.
Singkong dapat diolah menjadi banyak hidangan, misalnya combro hingga tiwul.
Selain digunakan utuh, singkong pun umumnya diparut agar bisa dibuat menjadi adonan.
Cara memarut singkong gampang-gampang susah.
Sebab umbi ini cukup keras dan memiliki tulang di bagian tengahnya.
Tapi tenang saja, ada kok cara mudah dan anti ribetnya.
Penasaran apa?
Mari kita simak bersama ulasan lengkapnya berikut ini.
Dijamin bakalan bikin takjub banget.
Baca Juga: Biang Keladi, An Indonesian Restaurant with Warteg Vibe Located at Pacific Place
Tips Mudah dan Anti Ribet Parut Singkong agar Halus
Sebagai panduan, ikuti cara memarut singkong berikut supaya halus dan tidak berserat.
1. Kupas dulu kulitnya
Sebelum diparut dan diolah singkong harus dikupas dulu kulitnya.
Cara mengupasnya, cukup belah kulitnya memakai pisau lalu erat ke tiap sisinya sampai terkupas, seperti dikutip dari The Spruce Eats.
Jika sudah, singkong dapat dicuci dan lanjutkan proses berikutnya.
2. Buang tulangnya
Singkong yang hendak diparut perlu dibuang tulang tengahnya.
Sebab hal ini dapat memuat singkong sulit parut dan berserat.
Tak lupa, potong dulu singkong menjadi beberapa bagian agar mudah diparut.
Jangan sampai anda tidak buang ya!
Baca Juga: Resep Ayam Kodok, Rekomendasi Menu Istimewa Untuk Merayakan Natal Bersama Keluarga
3. Gunakan parutan manual
Jika jumlahnya sedikit, singkong dapat diparut memakai parutan manual.
Cara memarutnya tergantung parutan yang digunakan.
Namun sebaiknya lakukan dalam satu gerakan agar hasilnya tidak hancur dan halus.
4. Pakai mesin parutan singkong
Untuk singkong dalam jumlah banyak, sebaiknya parut memakai mesin khusus agar praktis dan cepat selesai.
Hal ini juga dilakukan oleh Combro Mak Nyusss. "Jadi kalau untuk singkong kita parut pakai mesin sih.
Jadi kita beli parutan singkong gitu," tutur Chelsia, Sabtu (26/02/2022).
Seperti sebelumnya, singkong yang diparut memakai mesin pun perlu dibuang dulu tuangnya supaya tidak berserat.
Saat memarut sebaiknya tekan singkong memakai singkong lainnya agar tidak melukai tangan.
5. Gunakan food processor
Food processor dapat digunakan untuk memarut singkong.
Baca Juga: Trik Membuat Ayam Tulang Lunak yang Tidak Hancur, untuk Sajian Kumpul Tahun Baru
Cara menggunakannya pun cukup mudah. Dikutip dari Ifood.tv, pertama singkong perlu dikupas dan dicuci, kemudian potong ukuran 2,5 sentimeter agar mudah dihaluskan.
Selanjutnya, masukkan ke dalam food processor lalu proses sampai halus.
Pastikan untuk mengamati prosesnya agar mendapatkan hasil yang diinginkan.
Jika jumlahnya banyak, sebaiknya proses secara bertahap agar food processor tidak panas atau rusak.
Baca Juga: Penting! Begini Cara Membersihkan Kemoceng Bulu Ayam yang Tepat, Hanya Pakai 1 Bahan Saja!
Artikel telah ditayangkan di kompas dengan judul, 5 Cara Parut Singkong agar Halus, Bekal Bikin Combro atau Misro