Bakteri ini dapat dengan mudah menjangkau handuk dapur dan makanan lainnya yang ada di sekitar, yang sangat berbahaya jika akan disajikan mentah, seperti salad atau lalapan.
Bakteri dalam ayam ini bisa menyebabkan aneka penyakit dalam tubuh, salah satunya adalah tifus, lo.
Makanya, ahli menyarankan kita untuk jangan pernah mencuci ayam sebelum dimasak.
Lalu, gimana kalau ayam kotor?
Yakinlah, panas dari memasak akan membunuh bakteri berbahaya.
Faktanya, panas adalah satu-satunya cara untuk menghancurkan bakteri yang mungkin ada, menurut USDA — inilah mengapa penting untuk memasak ayam dengan suhu aman sampai 73 celcius.
Namun, jika Anda masih merasa tidak nyaman dengan kebersihan ayam,cukup tepuk-tepuk ayam hingga kering dengan handuk kertas daripada mencucinya.
Dengan begitu, Anda terhindar dari risiko mencemari wastafel dan benda lain di sekitarnya.
Ayam yang kering karena ditepuk handuk kertas juga membantu bumbu apa pun menempel pada daging sambil membantu ayam menjadi lebih cokelat.
Selain itu, ikuti tips ini untuk cara terbaik menyiapkan dan menangani serta memasak dengan ayam mentah yang aman.
Baca Juga: Resep Chicken Wings with Rootbeer Bisa Dibuat Dengan Mudah Untuk Jadi Hidangan Natal yang Spesial