SajianSedap.com - Tomat menjadi salah satu sayuran yang banyak dicari saat malam tahun baru.
Sebab, tomat sangat cocok dijadikan sayuran pendamping untuk BBQ.
Banyak yang sudah menyiapkan bahan-bahan BBQ untuk malam tahun baru.
Seperti daging, bumbu marinasi, sosis, selada, dan tomat itu sendiri.
Namun, banyak yang khawatir sayur bakal cepat lembek dan berkerut kalau disimpan sampai malam tahun baru.
Namun tenang saja, Anda tetap bisa mulai menyetok tomat untuk BBQ nanti, kok.
Ada beberapa tips agar tomat tidak mudah benyek dan berkerut.
Salah satunya adalah tutup bekas batang tomat dengan isolasi.
Hal ini bisa mencegah proses pembusukan.
Tips Agar Tomat Awet Sampai Tahun Baru
Merangkum dari Kompas.com, tomat Anda bisa segar lebih lama.
Baca Juga: Bikin Karatan, Kesalahan Cara Menyimpan Pisau Dapur Ini Jangan Dilakukan Lagi
1. Pilih Tomat yang Tidak Terlalu Matang
Kalau Anda berniat menyimpan tomat dalam waktu lama, pilihlah yang belum terlalu matang saat membelinya.
Anda bisa memilih tomat yang warnanya tidak terlalu merah.
Sebab, tomat yang warnanya merah lebih mudah busuk atau berkerut.
Pilihlah yang bagian buahnya masih ada corak hijaunya.
Selain itu, pilih yang permukaannya tidak empuk.
2. Tutup Bekas Batang dengan Isolasi
Selanjutnya, Anda bisa memilih tomat yang masih ada batangnya.
Namun kalau tidak ada, Anda bisa melakukan trik sederhana.
Yakni dengan menutup bagian bekas batang tomat dengan isolasi.
Hal ini dapat mencegah tomat cepat busuk atau layu.
Baca Juga: Tips Menyimpan Jagung Manis untuk Acara Bakaran Tahun Baru, Tetap Fresh Meski Dibeli Sekarang
Sebab, bagian bekas batangnya tidak terkena udara.
3. Simpan di Dalam Kulkas
Cara paling efektif untuk menyimpan tomat adalah kulkas atau lemari es.
Namun, akan lebih baik kalau Anda memasukkan tomat ke dalam wadah dulu.
Anda bisa memilih wadah yang kedap udara.
Tomat yang disimpan di lemari es bisa segar lebih lama.
Bahkan, tomat bisa bertahan hingga 2 minggu.
Semoga tipsnya bermanfaat!
Baca Juga: Gak Bakal Mlempem, Begini Cara Simpan Biskuit Kraker Setelah Dibuka dari Plastik