1. Tidak Membersihkan Alat Pemanggang Terlebih Dulu
Alat pemanggang yang kotor bikin bahan makanan Anda jadi tidak matang merata.
Sebab, permukaan pemanggang ditutupi kerak yang bikin panasnya kurang merata.
Sebaiknya, cek dulu alat pemanggang beberapa hari sebelum digunakan.
Tidak membersihkan pemanggang sebelum digunakan bikin sajian jadi kurang sedap.
Kalau kotor dan berkerak, bersihkan atau cuci dulu agar rasa daging BBQ jadi maksimal.
Alat pemanggang yang terlalu kotor dan berkerak bisa direndam dulu dengan cuka putih dan soda kue.
Barulah Anda bisa mencucinya seperti biasa.
2. Memotong Bahan Terlalu Kecil
Kebanyakan orang juga melakukan kesalahan satu ini.
Memotong daging dan sayur-sayuran terlalu kecil juga bikin BBQ Anda gagal total.
Sebab, bahan makanan yang dibakar atau dipanggang bakal mengecil.