Baca Juga: 4 Cara Antigagal Bersihkan Panggangan BBQ, Sekali Coba Kerak Langsung Rontok
Atau bahkan mengkerut saat matang nanti.
Kalau potongannya terlalu kecil, Anda hanya akan memakan reremahan saja.
Selain itu, potongan yang terlalu kecil juga rentan gosong.
Untuk itu, potong bahan makanan dengan ukuran yang pas.
Jangam terlalu besar agar cepat makan, tapi jangan terlalu kecil agar tidak mudah gosong.
3. Memanggang Bahan Makanan saat Alat Pemanggang Belum Panas
Memanggang bahan makanan saat alat pemanggang belum panas juga bikin BBQ Anda gagal total.
Sebab, makanan Anda mungkin terlihat matang atau bahkan di luar.
Namun, bagian dalamnya biasa masih mentah.
Untuk itu, panggang daging dan bahan lainnya saat alat pemanggang sudah panas.
Supaya tidak terlalu lama, hidupkan alat pemanggang 30 menit sebelum acara dimulai.
Baca Juga: Cara Membuat Saus BBQ Supaya Bisa Seenak di Restoran, Pakai Tips Ini Supaya Awet Berminggu-minggu