SajianSedap.com - Resep Perkedel Tempe Kemangi enak ini salah satu variasi perkedel yang kita buat tanpa menggunakan kentang.
Sesuai dengan namanya, Resep Perkedel Tempe Kemangi ini menggunakan tempe sebagai bahan utamanya.
Kalau ingin menghadirkan menu pelengkap serba goreng untuk makan malam, Resep Perkedel Tempe Kemangi enak ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Soun, Menu Pelengkap Sedap yang Tak Pernah Mengecewakan Untuk Disantap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:300 gram tempe, dikukus, dihaluskan2 tangkai kemangi, dipetiki daunnya, dicincang halus2 buah cabai merah keriting, diiris halus1 sendok teh garam1 sendok makan tepung sagu1 butir telur1 sendok makan santan kental instan500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Perkedel Tempe Kemangi:
1. Aduk rata tempe, bumbu halus, kemangi, cabai, garam, tepung sagu, telur, dan santan.
2. Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bola sebesar bakso.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.