Bahan:
4 buah paha ayam fillet, potong 2 bagian
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Sayap Goreng Balut Saus Manis, Menu Makan Siang Dengan Balutan Variasi Saus yang Super Lezat
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe