SajianSedap.com - 5 ide resep bekal sekolah serba ayam kukus ini rasanya dijamin sedap, dan pastinya menyehatkan.
Makanya, 5 ide resep bekal sekolah serba ayam kukus yang enak ini harus kita pilih untuk dibawa sebagai bekal si kecil.
Meskipun sedikit repot untuk membuatnya, namun kita bakal terbayar dengan cita rasa lezat dari 5 ide resep bekal sekolah serba ayam kukus ini.
5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Ayam Kukus
Resep Ayam Miso Jamur
Waktu: 90 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong jadi 10 bagian
5 buah jamur hioko kering, rendam, iris-iris
3 buah daun bawang kecil, potong 2 cm
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris-iris korek api tipis-tipis
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan miso larutkan dengan 150 ml air
Cara Membuat Ayam Miso Jamur:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica dan garam, diamkan selama 30 menit.
2. Campur ayam, jamur, jahe, garam, merica bubuk, dan larutan miso.
3. Kukus dengan api kecil 2 jam hingga ayam matang.
4. Taburkan daun bawang ketika panas.
Resep Ayam Kukus Jahe
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Baca Juga: Tips Masak Ayam Hainam Super Lembut Ala Restoran, Semudah Rebus Ayam Biasa Kalau Tahu Triknya
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
3 cm jahe, iris korek api,
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong panjang 5 cm
Cara Membuat Ayam Kukus Jahe:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Letakkan di dalam pinggan tahan panas.
3. Lumuri dengan kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Taburkan daun bawang.
4. Kukus di atas api kecil 60 menit sampai meresap.
Resep Tim Ayam Jamur
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, cincang kasar
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Oatmeal Saus Mayo, Olahan Ayam Enak Dan Renyah yang Bikin Kita Banjir Pujian!
4 buah jamur kuping, rendam dan iris-iris
1 buah jamur karang, rendam, iris kasar
1 sendok,4 kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Ayam Tim Jamur:
1. Aduk rata semua bahan. Tuang dalam pinggan tahan panas.
2. Kukus di atas api sedang 60 menit sampai matang.
Baca Juga: Tips Memasak Bubur Ayam Tidak Mudah Berair, Salah Satunya Pakai Beras Jenis Ini Dijamin Antigagal
Resep Ayam Kukus Bombay
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 cm jahe, dimemarkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, diiris serong
1 sendok teh wijen sangrai
Cara Membuat Ayam Kukus Bombay:
1. Aduk rata semua bahan kecuali daun bawang dan wijen.
2. Tuang dalam pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang dan meresap.
3. Sajikan bersama taburan daun bawang dan wijen sangrai.
Baca Juga: Tips Membuat Ayam goreng Crispy Tanpa Telur, Mudah Sekali
Resep Ayam Pepes Bumbu Kuning
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun salam
3 batang kemangi, petiki daunnya
2 lembar daun pisang
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
3 cm kunyit
2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Pepes Bumbu Kuning:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Angkat.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
3. Ambil selembar daun pisang. Letakkan ayam, serai, daun salam, dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
4. Kukus di atas api sedang selama 30 menit.