SajianSedap.com - Resep Potato Chips with Dipping Mayo adalah camilan berbahan dasar kentang dengan rasa gurih dan juga bertekstur renyah.
Rasa dari Resep Potato Chips with Dipping Mayo ini jelas enak banget, sehingga bisa kita andalkan untuk jadi camilan saat bersantai di siang hari.
Cuma dengan 4 langkah mudah saja, Resep Potato Chips with Dipping Mayo enak ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai, Camilan Renyah Untuk Di Siang Hari Dengan Rasa yang Memukau
Waktu: 45 Menit
Sajian: 450 Gram
Bahan:150 gram kentang kukus, haluskan200 gram tepung terigu protein sedang100 gram tepung gandum25 gram maizena1 sendok teh baking powder1 sendok teh keju parmesan1 sendok makan bubuk bawang putih1 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas4 sendok makan air es500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Dipping:100 gram mayones50 gram cheese spread1/2 sendok teh mustard2 buah pickels, cincang halus2 sendok makan kental manis1/8 sendok teh garam1 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat Potato Chips With Dipping Mayo:
1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling di gilingan mi dimulai dari ketebalan paling besar (no.1) beberapa kali sampi licin. . Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditabur tepung terigu beberapa kali sampai licin. Turunkan ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai ketebalan no 5. Pada setiap nomor taburkan tepung terigu. Potong bulat bergerigi diameter 7 cm.
3. Goreng sampai matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang Angkat dan dinginkan.