SajianSedap.com - Anda pasti memiliki beragam macam bumbu dapur ya.
Bumbu dapur yang Anda miliki tentu sangat menunjang urusan masakan Anda.
Mulai dari ketumbar, merica, hingga bubuk kaldu pasti ada di dapur.
Nah, biasanya banyak yang menyimpan bumbu dapur dekat kompor ya.
Hal tersebut dilakukan agar kita bisa dengan mudah mengambil bumbu dapur saat lagi memasak.
Namun, di balik kebiasaan Anda menaruh bumbu dapur di dekat kompor malah gak bagus loh.
Sebab terungkap jika menyimpan bumbu dapur dekat kompor bisa datangkan hal fatal ini.
Efek Menyimpan Bumbu Dapur Dekat Kompor
Menempatkan bumbu dapur Anda di dekat kompor mungkin tampak seperti pilihan yang nyaman, membuatnya tersedia saat Anda sedang memasak.
Namun menurut Lori Bogedin, chef sekaligus ahli kuliner dari Pennsylvania, menyimpan bumbu di dekat alat dapur ini adalah ide yang buruk.
"Anda tidak boleh menyimpan bumbu di dekat kompor karena panasnya bisa merusak bumbu dan mengurangi rasanya," jelas Bogedin.
"Panas dapat menurunkan bahan kimia yang berbeda dan minyak esensial yang memberikan rasa dan wewangian pada rempah-rempah. Dan rasa kehilangan kekuatannya saat komponen kimia ini mulai rusak." ucapnya
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Kencur, Inspirasi Menu Makan Siang Dengan Aroma Bumbu Kencur yang Sedap