SajianSedap.com - Hidangan serba daging dengan balutan sambal seperti ini pasti bikin nafsu makan bertambah drastis.
Untuk bersantap nanti, pastikan hadirkan menu favorit keluarga ini saja agar keluarga makan lebih lahap.
Jangan takut dulu, menu lezat ini membuatnya tidak sesulit yang kita bayangkan, dan pasti bisa dimasak oleh pemula.
Baca Juga: Resep Tumis Daging Iris Bombay, Menu Makan Malam Serba Daging yang Bisa Dimasak Dalam Waktu Singkat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram daging giling1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk1 sendok makan minyak, untuk menumis100 gram kentang mini, rebus, belah 2 bagian2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, memarkan1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir50 ml air3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:8 butir bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah besar5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Bola Daging Balado:
1. Aduk daging giling dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan .
3. Tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.