SajianSedap.com - Wortel merupakan salah satu sayuran yang memiliki manfaat untuk kesehatan.
Salah satu manfaatnya yang populer adalah kandungan vitamin A-nya.
Vitamin A baik untuk kesehatan mata.
Namun utnuk mendapat manfaatnya tentu kondisi wortel harus segar.
Dengan kesegaran wortel, kandungan vitamin atau zat di dalam wortel akan tetap terjaga.
Untuk itu, setelah membeli atau bahkan memanennya Anda perlu menyimpan wortel ini dengan cara yang tepat.
Dengan penyimpanan wortel yang tepat, rasa wortel juga akan tetap terjaga.
Dikutip dari food52, wortel bisa bertahan hingga dua hingga tiga bulan di lemari es jika disimpan dengan benar.Jika Anda menanam wortel sendiri atau membelinya segar dari pasar petani, segera masukkan ke dalam tas dan simpan di lemari es Anda.
Hindari paparan sinar matahari atau udara yang dapat menyebabkan wortel memburuk kualitasnya.
Untuk menyimpan wortel di lemari es untuk jangka waktu yang lama (katakanlah, lebih dari tiga hari), menyimpannya di dalam kantong kedap udara dan zip-top atau disegel vakum adalah yang paling efisien.
Segel kantong membantu mengontrol kelembapan (lemari es cenderung menciptakan kondisi kering, yang menyebabkan makanan mengalami dehidrasi).