1. Taburkan tepung pada cetakan kue ku
Kue ku terbuat dari tepung ketan sebagai bahan dasarnya. Bahan tersebut yang membuat adonan kue ku sedikit lengket.
Ada cara mencetak kue ku agar tidak lengket di cetakan yaitu dengan menaburkan sedikit tepung.
2. Panaskan panci kukusan
Proses mematangkan kue ku adalah dengan cara dikukus. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu sebelum mematangkan adonan.
Pastikan air dalam panci kukusan mendidih sebelum kue ku dimasukkan.
3. Buka tutup panci kukusan
Selama proses mengukus kue ku, sering-seringlah buka tutup panci kukusan. Hal ini untuk mencegah bentuk kue ku berubah.
Buka tutup panci kukusan selama tujuh menit kemudian kipas-kipas adonan kue ku dan tutup kembali. Cara ini bisa menjaga bentuk kue ku tetap bagus.
4. Pastikan tidak mengukus kue ku terlalu lama
Perhatikan lama waktu mengukus kue ku. Ikuti instruksi lama waktu mengukus kue ku pada resep. Adonan kue ku yang dikukus dalam waktu cukup lama bisa membuat bentuknya meleber.
Baca Juga: Resep Kue Ku Kacang Merah Enak, Kue Tradisional Lembut Dengan Aroma Pandan yang Nikmat