Tips ini disampaikan langsung oleh Leo Gendro, chef dari Asosiasi Chef Indonesia (ICA).
Caranya tinggal rendam jengkol dalam air cucian beras.
Kemudian diamkan selama semalaman.
Air cucian beras akan menghilangkan bau jengkol yang menyengat.
2. Merebus jengkol dengan daun jambu biji
Daun jambu biji memang tumbuhan yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Bahan yang satu ini terkenal sebagai bahan untuk mengatasi diare.
Namun ternyata manfaatnya tidak berhenti samapai disitu.
Daun dari tanaman jambu biji ini bisa menghilangkan bau jengkol yang tidak sedap.
Untuk memanfaatkannya pun sangat mudah.
- Kupas jengkol dan cuci bersih.
- Kemudian rebus jengkol dengan daun jambu biji.