Langkah pertama untuk mendapatkan daging yang juicy di oven adalah dengan menaburkan garam
- Tempatkan sandung lamur ke dalam panci atau loyang pemanggang.
- Lumuri kedua sisi daging bersama garam.
Garam akan memberikan rasa sekaligus mengempukkan daging.
Jika sudah, baru lumuri dengan bumbu kering
- Kemudian campurkan bahan oles kering ke dalam mangkuk kecil.
Bumbu yang dipakai seperti bubuk cabai, bubuk bawang putih, mustard kering, bubuk bawang merah, lada hitam, gula, dan daun salam yang dihancurkan.
- Lapisi daging yang akan dipanggang dengan campuran oles kering.
- Lumuri setiap sisi daging menggunakan tangan secara merata.
- Tutup panci dengan alumunium foil.
- Jika sudah diamkan semalaman.
Baca Juga: Penggemar Daging Pasti Senang, AJINOMOTO Hadirkan NIKUPLUS Supaya Daging Makin Nikmat