- Keesokan harinya, panaskan oven hingga suhu mencapai 175 derajat celcius.
- Buka alumunium foil pada panci berisi daging.
- Lalu masukkan ke dalam oven.
- Panggang selama satu jam.
- Keluarkan daging panggang dari dalam oven lalu tuangkan 120 mililiter kaldu sapi atau air untuk mengisi panci dengan satu sentimeter cairan.
- Kurangi suhu pada oven menjadi 150 derajat celcius.
- Jika sudah tutup daging dengan alumunium foil.
Masak selama 3 jam atau sampai daging terasa empuk saat ditusuk garpu.
Mudah sekali, kan?
Sekarang Sase Lovers bisa melakukannya di rumah.
Selain dengan cara ini, Anda mengempukkan daging dengan jeruk nipis.