SajianSedap.com - Banyak ibu rumah tangga yang suka masak ikan di rumah untuk lauk makan keluarga ya.
Sebab ikan banyak jenisnya dan gampang diolahnya.
Salah satu olahan ikan yang paling mudah dan cepat adalah ikan goreng.
Namun, di balik itu kadang saat menggoreng ikan suka ada dramanya.
Ya, terkadang ikan suka lengket ketika digoreng di atas wajan.
Ikan yang lengket di wajan ini kalau dibalik malah bisa jadi hancur dan gak cantik lagi setelah matang.
Nah, agar hasilnya bisa cantik setelah matang Anda wajib ikuti trik masak ikan biar gak lengket saat digoreng.
Trik masak ikan biar gak lengket saat digoreng ini dijamin bikin ikan jadi gak hancur setelah matang.
Trik Masak Ikan Goreng Biar Gak Lengket
1. Panaskan wajan terlebih dahulu
Kita mungkin terbiasa menuangkan minyak dahulu ke dalam wajan, baru dipanaskan.
Ternyata cara itu bisa membuat ikan lengket di wajan, lo.
Dikutip dari Kompas.com, Chef Afifudin dari Hotel Tentrem Yogyakarta menyarankan agar kita memanaskan wajan terlebih dahulu baru menuang minyak.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Pangandaran yang Paling Populer, Ada Makanan Laut Sampai Kue Kering