Cara membuat cimol kopong ini pu mudah.
Buat adonan biang yaitu rebus air sampai mendidih.
Lalu campurkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai adonan menggumpal.
Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke adonan biang. Aduk rata.
Tambahkan 200 gr tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam biang, sambil diaduk sampai kalis.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil.
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng adonan sampai matang.
Setelah matang, tempatkan cimol di dalam wadah makan bertutup.
Taburi bubuk pedas manis, dan guncang wadah berisi cimol agar bubuk tercampur rata.
Cimol siap disantap.
Selamat mencoba Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung
Baca Juga: Cara Membuat Es Batu Bening Tanpa Pakai Air Galon, Rahasianya Lakukan 3 Cara Sederhana Ini