Jadi sebaiknya ikuti cara yang sudah disarankan ya.
4. Masukkan sayuran ke dalam mie
Cara bikin mie enak yang kelima adalah tambahkan sayuran hijau.
Anda bisa menggunakan sayuran seperti sawi hijau.
Kalau masih ada sayuran lain, masukkan sesuai tingkat kematangan ya.
Masukkan dari yang paling lama matang ke yang paling cepat matang.
Tambahkan sayuran dan tumis dengan bumbu sebelum ditambahkan mie.
Dengan begini, semua bahan akan matang merata dan tidak ada yang lodoh ataupun masih mentah.
5. Cara bikin mie enak
Setelah semua bahan masuk ke dalam wajan, masukkan mie ke dalamnya.
Aduk mie dan semua bahan hingga rata.
Kemudian baru tuang kaldu.
Rahasia bumbu mie tek-tek meresap ada pada penggunaan kaldu.
Kaldu bisa mematangkan mi dan bahan lainnya.
Jadi selain memberi rasa, semuanya akan matang sempurna.
Selain itu, penggunaan kaldu bisa berfungsi agar mie tidak kering dan rasanya menjadi gurih.
Nah itu dia tips bikin mie tek-tek seenak pedagang.
Tertarik untuk mencobanya?
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Membuat Mi Goreng Kaki Lima agar Tidak Lembek dan Isinya Matang
Baca Juga: Resep Tahu Tek Tek, Menu Kreasi Nusantara yang Pas Untuk Pelengkap Makan Malam