2. Melepaskan uap sebelum waktunya
Ikuti langkah-langkah resep untuk melepaskan uap.
Ada dua opsi, resep akan meminta Anda melepaskan uap secara manual atau menunggu hingga uapnya keluar secara alami.
Jika Anda melepaskan uap terlalu dini, makanan Anda mungkin tidak matang sempurna.
3. Mengisi panci presto terlalu penuh
Presto tidak dimaksudkan untuk diisi sepenuhnya.
Jangan isi panci presto dengan makanan melebihi batas maksimal, yang biasanya ⅔ penuh.
Pengisian yang berlebihan dapat menyumbat katup pelepas uap atau menimbulkan terlalu banyak tekanan.
4. Menambahkan pengental
Presto mengeluarkan uap yang ditarik dari cairan di dalam panci, jadi penting bagi Anda untuk tidak menambahkan pengental seperti tepung maizena sebelum makanan dimasak.
Saat Anda memasak saus, sup, atau rebusan yang kental, menambahkan pengental terlalu cepat dapat berdampak negatif pada cara memasaknya karena lebih sedikit uap yang dikeluarkan dari cairan yang lebih kental.
Jika Anda ingin membuat sup atau saus yang lebih kental, tambahkan pengental setelah makanan selesai dimasak di presto.
Cara Mengempukkan Daging dengan Saus Tomat
Ternyata, cairan yang memiliki kandungan asam bisa membantu melembutkan otot dan serat daging sekaligus menambah rasa.
Baca Juga: Ternyata Gak Cuma Pakai Nanas, 2 Bahan Ini Bisa Bikin Ayam Kampung Empuk, Daging Mropol Sekali Gigit