- Total lemak: 24 g
- Natrium: 14,5 mg/miligram
- Kalium: 248,5 mg/miligram
- Protein: 2,3 g/gram
Bergantung pada kandungan inti kelapa, ia juga mengandung kalsium, kalium, magnesium, dan sedikit zat besi dalam jumlah yang bervariasi.
Manfaat minum santan untuk kesehatan
Kandungan nutrisi dalam santan kemasan seperti minuman santan dapat berbeda-beda dan berbeda-beda tergantung produsennya.
Produsen dapat memfortifikasi minuman santan dengan tambahan vitamin, seperti Vitamin A, B-12, dan D2.
Lantas apa manfaat santan jika diminum?
1. Membantu penurunan berat badan
Santan mengandung trigliserida rantai menengah, yang diyakini merangsang energi melalui produksi panas, suatu proses yang disebut thermogenesis.
Proses termogenesis telah ditemukan untuk mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.