Ia memberikan sejumlah tips mengolah talas agar tidak gatal saat dikonsumsi.
Cara Mengolah Talas agar Tidak Bikin Gatal
Hal pertama yang penting dilakukan adalah menghilangkan getahnya.
Anton berujar, ada tiga cara mudah yang bisa kamu ikuti untuk menghilangkan getah yang biasanya jadi penyebab gatal di lidah.
1. Pertama, kita harus menjemur talas baik yang masih utuh atau yang sudah dipotong.
2. Rendam di air garam
“Kedua, rendam di air garam kurang lebih 30 menit," kata Anton seperti dikutip dari Kompas.com.
3. Terakhir, kita bisa rebus talas lebih kurang 15 menit.
Cara Lainnya Agar Talas Tidak Gatal saat Dikonsumsi
1. Gunakan sarung tangan
Sementara itu, mengutip Vegetables.co.nz disarankan untuk mengenakan sarung tangan dapur saat mempersiapkan talas.
Langkah ini untuk menghindari kemungkinan kulit gatal.
2. Cuci sampai bersih
Saat mengolah akar talas, harus dicuci sebersih mungkin lalu dikupas.
Baca Juga: Resep Keripik Pandan Talas Goreng yang Tampil Cantik Membuatnya Tidak Sesulit yang Kita Pikirkan