SajianSedap.com - Resep Poffertjes Pisang Saus Karamel, camilan bertekstur lembut dengan rasa manis ini pasti selalu digemari si kecil.
Agar buah hati jadi lebih betah di rumah, kita bisa menghadirkan camilan lembut dengan rasa manis ini saja.
Percaya deh, si kecil tak mungkin bisa menolak kalau kita hadirkan camilan anti repot ini untuk disantap di sore hari.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 23 Buah
Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh ragi instan1 sendok teh kayumanis bubuk25 gram gula pasir halus1/4 sendok teh garam200 ml susu cair100 gram pisang ambon, dihaluskan2 butir telur ayam, dikocok lepas30 gram margarin, dilelehkan50 gram gula tepung untuk taburan
Bahan Saus Karamel:250 gram gula pasir200 ml susu cair hangat50 gram margarin
Cara Membuat Poffertjes Pisang Saus Karamel:
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, kayumanis bubuk, gula pasir, dan garam.
2. Blender susu cair dan pisang ambon sampai lembut. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tuang campuran ini sedikit-sedikit ke atas tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.
6. Saus karamel, panaskan gula pasir sampai kecokelatan. Tuang sedikit-sedikit susu cair hangat ke dalamnya sambil diaduk sampai larut. Matikan api. Masukkan mentega. Aduk. Dinginkan
7. Sajikan poffertjes pisang bersama saus karamel.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kucai Enak Dan Mudah Dibuat, Camilan Istimewa Untuk Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Stik Melepuh, Camilan Anti Repot Dengan Isian Keju yang Gurih