Dikasih Tahu Tukang Sayur Keliling, Cara Pilih Terong yang Tidak Pahit Ternyata Bisa Dilihat dari Kulit yang Seperti Ini

Namun, jika kulitnya kusam mungkin bukan kualitas terbaik.

Pastikan tidak ada noda-noda coklat atau bintik lunak pada terong.

2. Tidak terbungkus plastik 

Pastikan saat membawa terong pulang, tidak terbungkus plastik secara keseluruhan.

Ini akan membuat terong menjadi semakin lembap.

Akhirnya terong malah jadi kurang enak.

3. Pilih yang tidak banyak bijinya

Perhatikan bahwa terong yang lebih besar rasanya sedikit pahit.

Ini karena terong berukuran besar terdapat banyak biji.

Pilihan terbaik adalah terong lebih kecil atau sedang.

Baca Juga: Micin Saja Kalah! Pemilik Warteg Bongkar Rahasia Terong Balado Super Gurih Cuma Ditambah 1 Bahan Ini, Pantas Laku Keras

Tapi terkadang ukuran tidak menjadi masalah.

Yang paling penting yaitu kekencangan dan kulit terong.

4. Perhatikan bentuknya

Sebagai aturan umum saat memilih terong, ingatlah bahwa terong bulat montok cenderung lebih segar.