Kayu juga dapat berupa serat ujung, serat tepi, atau serat muka.
Perbedaan antara jenis papan ini terletak pada orientasi serat kayu, yang juga mempengaruhi sifat papan.
Misalnya, papan dengan serat ujung lebih tahan terhadap pisau karena seratnya membentang secara vertikal, sehingga ujung pisau mengenai serat dan bukan mengirisnya.
Fitur utama talenan kayu
Kayu adalah bahan alami yang dapat diperbarui dan dapat terurai secara hayati
Talenan kayu berpori, artinya dapat menyerap air dan noda
Talenan kayu berasal dari berbagai jenis kayu, masing-masing dengan sifat yang bervariasi
Papan bisa berupa serat ujung, serat tepi, atau serat datar
Kelebihan
Talenan kayu ramah terhadap pisau karena serat kayunya berfungsi sebagai penyangga alami
Kamu dapat menemukan papan kayu dalam berbagai ukuran, bentuk, dan ketebalan yang sesuai dengan kebutuhan
Talenan kayu mudah ditemukan dan harganya relatif murah
Kayu memiliki sifat anti-mikroba alami yang membuatnya lebih bersih daripada pilihan lainnya.