1. Cara pilih kepiting hidup
Hal pertama yang wajib kita lakukan adalah memilih kepitingnya dulu.
Ya, cara memasak kepiting yang benar adalah denga memilih kepiting hidup.
Kamu bisa mengeceknya dengan cara menggerakkan salah satu anggota tubuh kepiting.
Kalau kepiting memberikan respon, itu artinya kepiting dalam keadaan masih hidup.
Saat sudah berada di rumah, tusuk bagian perut untuk membuatnya mati.
2. Cara bersihkan kepiting
Ada cara membersihkan kepiting yang tepat yaitu dengan cara disikat di bawah kucuran air bersih yang mengalir.
Pastikan, kamu tidak terlalu buru-buru untuk merebus kepiting.
3. Cara memasak kepiting agar tidak bau amis
Setelah mengikuti cara membersihkan kepiting yang benar, selanjutnya kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus.
Sebenarnya, kepiting bisa diolah dengan cara dikukus. Namun sebagian orang lebih suka merebusnya.
Kalau kamu memilih untuk merebus kepiting, rebus dengan sepotong kecil arang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kepiting Telur Asin Super Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Bisa Dibuat Pemula