Arang bisa menyerap racun yang ada di dalam kepiting sehingga tidak membuat alergi.
Selain direbus dengan arang, kamu juga bisa mengikuti cara masak kepiting agar tidak amis yaitu dengan menggunakan jahe yang sudah digeprek.
4. Cara memasak kepiting agar bumbu meresap
Setelah kepiting dimasak hingga matang, memarkan sebagian anggota tubuh kepiting agar bumbunya meresap.
Selain itu, memarkan kepiting juga bisa memudahkan kita saat menikmatinya.
Selanjutnya, kamu bisa mengikuti resep olahan kepiting seperti resep kepiting saus padang atau resep kepiting saus tiram.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Memasak Kepiting agar Tidak Bau Amis dan Bumbu Meresap"
Baca Juga: Tips Memasak Kepiting Agar Tidak Berbau Amis dan Bumbunya Meresap Sempurna Ala Resto