Apa itu?
Kalau belum pernah, yuk kita coba dan buktikan sendiri manfaat merendam ayam di air kelapa sebelum digoreng berikut ini.
1. Mengempukkan daging
Belum banyak yang tahu kalau air kelapa juga bisa bermanfaat untuk mengempukkan daging.
Itu sebabnya banyak resep ayam goreng, ayam bakar sampai daging ungkep yang menggunakan air kelapa.
Daging jadi terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.
manfaat rendam ayam di air kelapa
Cara menggunakannya mudah.
Ganti saja jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.
Tenang, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.
2. Memberi rasa manis alami
Air kelapa punya rasa manis alami yang menyenangkan di lidah.
Tidak sekuat gula memang, namun rasanya lembut saja di lidah.