4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Bubuhi garam dan gula merah. Tuang santan. Aduk rata.
5. Masukkan bola kentang. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap.
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan, Menu Akhir Bulan Super Enak yang Harus Dicoba
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Banjarmasin yang Patut Dicoba, Banyak Olahan Serba Manis yang Unik Banget