Cara Menghilangkan Rasa Pahit di Pare Lainnya
1. Hilangkan bijinya
Kalau ingin memakai cara ini gampang kok.
- Kikis permukaannya yang kasar.
- Lalu iris bagiannya menjadi dua.
- Buang biji pare yang besar-besar sebelum memasaknya.
Cara ini akan membantu menghilangkan rasa pahit.
Buang biji dan bagian putih di tengah pare menggunakan sendok kecil.
2. Gunakan garam
Mengutip Food NDTV, 1 April 2018, salah satu cara untuk menghilangkan rasa pahit di pare adalah menggunakan garam.
Garam bisa membantu karena garam cenderung mengeluarkan cairan pahit dari pare.
Caranya gampang banget.
- Gosoklah pare potongan pare dengan banyak garam.
- Lalu pindahkan potongan-potongan pare ke dalam mangkuk.