4. Oven Terlalu Panas
Biasanya hal ini dilakukan agar produk bakery cepat matang.
Meningkatkan suhu oven bukanlah solusi.
Menurut Cook's Illustrated, oven yang disetel ke suhu yang sama dapat bervariasi.
Gunakan termometer oven untuk memastikan pemanasan yang akurat.
5. Memisahkan Kuning dan Putih Telur Pakai Cangkang
Kebiasaan terakhir ini kerap dilakukan bahkan oleh seorang Profesional sekalipun.
Jangan buang waktu dengan membolak-balikkan kuning telur di antara cangkang agar putih telur bebas.
Pegang ujung telur untuk menyedot kuning telur dari putihnya untuk solusi cepat dan tidak berantakan.
Trik ini juga bagus untuk memisahkan banyak kuning telur sekaligus.
Baca Juga: Yang Sering Bersih-bersih Kulkas, Jangan sampai Lakukan Hal Ini Supaya Kulkas Tidak Cepat Rusak