Apalagi kalau terlalu keras kuning telur malah bisa pecah dan tercampur.
Tapi memisahkan kuning telur dan putih telur menggunakan tangan merupakan cara paling mudah, cepat dan minim risiko.
Kalau Anda hanya ingin memindahkan satu butir telur, cukup pecahkan telur langsung di atas telapak tangan yang sudah berada dalam mangkuk.
Namun, jika harus memecahkan telur lebih dari dua butir, simak caranya di bawah ini:
- Pecahkan semua telur yang perlu dipisahkan ke dalam satu mangkuk.
- Pastikan tangan sudah bersih dan ambil kuning telur satu per satu dari dalam mangkuk.
- Renggangkan telapak tangan agar bagian putihnya bisa terlepas dengan mudah.
- Pindahkan kuning telur ke tangan yang lain.
- Biarkan putih telur keluar lebih banyak.
- Terus pindahkan kuning telur di antara kedua tangan sampai semua putih telur kembali ke dalam mangkuk.
- Ulangi dengan sisa kuning telur.