Resep Bakso Jamur Telur Puyuh, Kudapan Spesial Untuk Menikmati Waktu Dengan Keluarga

SajianSedap.com - Resep Bakso Jamur Telur Puyuh, kudapan spesial dengan kuah kaldu yang super gurih ini tak mungkin bisa ditolak.

Untuk menikmati waktu bersama keluarga, pastikan menghadirkan kudapan dengan kuah gurih ini saja.

Momen ngobrol pun pasti jadi semakin mantap dan berkesan ketika kita hadirkan menu berkuah yang enak banget ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
250 gram paha ayam, cincang halus
100 gram jamur tiram, cincang halus
1 buah putih telur
75 gran air es
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 gram tepung sagu
50 gram jamur merang, potong-potong
20 butir telur puyuh

Bahan Kuah:
10 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
2.000 gram tulang sapi
5. 000 ml air
4 batang daun seledri, ikat
4 batang daun bawang, ikat
2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1/8 sendok teh penyedap rasa
3 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Sambal Bakso (Haluskan):
8 buah cabai merah keriting, rebus
20 buah cabai rawit merah, rebus
3 siung bawang putih, rebus
300 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:
200 gram bihun jagung, rebus
5 batang seledri, iris
6 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Bakso Jamur Telur Puyuh:

1. Kuah, rebus tulang sapi, air, daun seledri, dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.

2. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.

PROMOTED CONTENT