3. Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Biarkan sebentar. Angkat.
4. Bakso, masukkan paha ayam dan jamur tiram ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
5. Masukkan telur, air es, bawang putih, bawang merah, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula. Giling sampai lembut.
6. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
7. Letakkan adonan di dalam cetakan muffin kecil. Pecahkan telur puyuh.
8. Kukus di dalam penguku yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 20 menit sampai matang. Sajikan bakso bersama kuah dan pelengkap.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kucai Enak Dan Mudah Dibuat, Camilan Istimewa Untuk Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Bakso Jagung Ayam Manis, Camilan Mewah yang Bikin Keluarga Betah Di Rumah
KOMENTAR