SajianSedap.com - Resep Kering Tahu Teri adalah lauk kering dengan rasa super enak yang wajib ada untuk pelengkap menu sahur kita.
Kita bisa membuat menu praktis ini dalam jumlah banyak, lalu menyimpannya di wadah untuk stok menu sahur.
Ketika tak punya waktu untuk memasak, menu anti repot yang enak ini bisa langsung kita sajikan untuk disantap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram tahu, potong 3x1/2 cm, goreng sampai renyah50 gram teri nasi, goreng hingga kering4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng4 lembar daun jeruk, iris2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan50 gram gula merah, sisir1/2 sendok teh garam1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:6 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tahu Teri:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Dobrak Nafsu Makan Keluarga Dengan Menghadirkan Resep Sup Buncis Bumbu Pala Sebagai Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap Simple yang Terkenal Lezat