Resep Tumis Kol Ampela Enak, Menu Sederhana yang Bakal Jadi Favorit Keluarga

SajianSedap.com - Resep Tumis Kol Ampela, menu simple yang rasanya enak banget ini bakal jadi menu andalan ibu rumah tangga.

Kalau tak punya banyak waktu untuk masak, hadirkan menu praktis satu ini saja.

Dengan tambahan jeroan ayam di dalamnya, membuat menu tumisan praktis satu ini kian menarik untuk disantap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kol, diiris kasar
5 buah ampela, direbus, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
1 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kol Ampela:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ampela. Aduk rata.

3. Masukkan kol, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Jantung, Menu Harian Super Enak yang Pasti Bikin Nagih

 Baca Juga: 5 Bahaya Makan Usus, Ampela Hingga Ati Ayam, Jadi Favorit Tapi Tanpa Sadar Bisa Ancam Nyawa

 

PROMOTED CONTENT