Selain itu juga kemungkinan besar kulit risoles akan terbuka karena terkena spatula.
Lebih baik diamkan sampai satu permukaan menyokelat, balik satu kali, lalu angkat jika permukaan lain sudah menyokelat.
Jadi walau tanpa panir, risoles juga akan bebas minyak.
Gorengan pun akan terasa semakin lezat.
Bagaimana, mudah bukan?
Jangan lupa dipraktikkan untuk buka puasa nanti, ya!