Namun jika daging beku sudah dalam irisan kecil-kecil siap olah, Anda sebenarnya bisa langsung memasaknya tanpa mencairkannya terlebih dahulu.
Dengan syarat, Anda memasaknya dalam bentuk sajian berkuah, bukan digoreng atau metode pemasakan lain.
Jadi sebelum memasukkan daging untuk diawetkan ke dalam freezer, ada baiknya potong-potong dulu daging sesuai ukuran yang Anda inginkan.
Tips Mengonsumsi Daging
Mengonsumsi daging sebaiknya dibagi beberapa porsi.
Ambil daging secukupnya untuk diolah, sedangkan sisa daging disimpan di kulkas.
Biasanya, daging bisa bertahan hingga tiga hari di kulkas, dan tiga bulan di freezer.
Disarankan untuk membatasi konsumsi daging sebanyak 3-4 porsi saja dalam sehari.
Angka itu setara dengan 120-140 gram daging sapi atau kambing.
Asupan daging merah yang terlalu banyak dapat menimbulkan mual dan pusing, serta berisiko menyebabkan hipertensi, obesitas, asam urat, dan kolesterol tinggi.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul Dua Metode Mencairkan Daging Beku, Hemat Waktu