SajianSedap.com - Resep Semur Tahu Wonosobo yang enak banget ini adalah menu legendaris khas Indonesia tak perlu diragukan untuk dicoba.
Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat menu praktis ini sangat sederhana dan pasti bisa dibuat dengan mudah.
Masih ragu untuk menghadirkan menu anti repot ini sebagai pelegngkap menu sahur.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Bola Tahu:350 gram tahu cina padat, dihaluskan5 buah ebi, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Semur:6 sendok makan Kecap Manis Bango2 sendok makan saus tomat8 lembar daun jeruk3 butir cengkeh1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk4 cm kayumanis500 ml air3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar2 cm lengkuas
Cara Membuat Semur Tahu Wonosobo:
1. Campur semua bahan bola tahu. Bentuk bola-bola. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bola tahu dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, cengkeh, pala bubuk, kayumanis, Kecap Manis Bango, dan saus tomat. Aduk sampai bola tahu terbalut bumbu.
3. Tambahkan sebagian air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Tuangkan sisa air. Masak sampai mendidih.