SajianSedap.com - Resep Bihun Goreng Kare yang enak ini sesekali bisa jadi pilihan untuk menu takjil buka puasa nanti.
Hadir dengan rasa lezat dan isian yang beragam, membuat menu praktis ini jadi begitu menarik untuk disantap.
Keluarga pasti jadi lebih semangat untuk menyambut buka puasa ketika menu anti repot ini kita sajikan di meja makan sebagai menu takjil.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:150 gram bihun, diseduh100 gram ayam fillet, dipotong kotak 1 cm3 butir telur, dikocok lepas5 tangkai caisim, dipotong-potong100 gram kol, diiris1 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang bijinya1 batang daun bawang, diiris serong1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kari bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam100 ml air2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok makan ebi, diseduh3 cm kunyit dibakar
Cara Membuat Bihun Goreng Kare:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah matang.
2. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
3. Tambahkan caisim, cabai dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan bihun. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kari bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.