SajianSedap.com - Resep Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh, menu tumisan super lezat ini pasti bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
Makanya, menu praktis dan enak ini wajib kita hadirkan di meja makan untuk pelengkap menu makan siang nanti.
Percaya deh, keluarga pasti jadi suka makan sayur kalau menu sehat ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:250 gram brokoli, potong per kuntum, rebus10 buah telur puyuh, rebus, kupas5 buah jamur hioko kering, seduh, iris1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, memarkan1/2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap inggris1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica hitam kasar250 ml air2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Siram Jamur Telur Puyuh:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur puyuh dan jamur hioko. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.
4. Kentalkan dengan campuran maizena. Aduk hingga meletup-letup.
5. Tata brokoli. Siramkan tumisan jamur.