SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Terasi yang enak banget ini membuatnya semudah membalikkan telapak tangan.
Jadi ketika tak punya banyak waktu untuk membuat menu sarapan yang lezat, menu praktis ini bisa jadi pilihannya.
Keluarga pasti jadi tak sabar untuk sarapan kalau menu anti repot ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:150 gram mi telur menjangan bulat, rebus2 butir telur, kocok lepas100 gram wortel, iris serong3 tangkai caisim, potong-potong25 gram taoge mayosi3 buah cabai rawit merah, iris serong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir2 tangkai kucai, potong-potong50 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis1 tangkai seledri, iris halus untuk taburan1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu Halus:4 siung bawang putih2 butir kemiri, goreng1 1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Mi Goreng Terasi:
1. Lumuri mi dengan 2 sendok makan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
3. Tambahkan wortel, caisim, taoge, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan kucai. Masak sambil diaduk sampai matang.