1. Baking soda
Dikutip dari artikel Kompas.com, baking soda dapat dipakai untuk membuat bakwan renyah.
Takaran penggunannya tak perlu terlalu banyak, cukup satu atau dua jumput.
2. Air kapur sirih
Menambahkan air kapur sirih juga bisa menghasilkan tekstur bakwan yang renyah.
Namun jika takarannya terlalu banyak bakwan akan mengeras setelah dingin.
Oleh karena itu, takaran penggunaannya perlu diperhatikan kembali supaya bakwan renyah tapi tetap lembut.
Nah dengan penambahan 2 bahan tersebut, bakwan Anda pun akan bisa renyah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Bahan untuk Bikin Bakwan Renyah Tahan Lama
Baca Juga: 3 Cara Membuat Daging Rendang Empuk Tanpa Panci Presto, Biar Gas pada Kompor Lebih Irit