SajianSedap.com - Resep Brokoli Kuah Kental ini merupakan salah satu menu sederhana yang bisa jadi ide menu sarapan di akhir pekan.
Hadir dengan rasa yang sedap, membuat menu sehat satu ini jadi menu yang begitu digemari keluarga.
Yuk, sajikan menu favorit keluarga ini untuk jadi menu sarapan yang kaya akan nutrisi hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:300 gram brokoli, potong sesuai kuntum3 buah bakso sapi, iris bulat3 siung bawang putih, cincang halus1 sendok makan kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh minyak wijen500 ml air kaldu ayam1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Brokoli Kuah Kental:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan brokoli dan bakso. Aduk setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
5. Tuang kocokan telur sambil diaduk sampai berambut.