SajianSedap.com - Resep Telur Masak Sambal Tumpang bisa jadi solusi untuk ditiru kalau ingin menghadirkan menu makan malam anti repot.
Hadir dengan rasa yang tak biasa, membuat menu simple ini bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu anti repot ini sebagai menu makan malam nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:5 butir telur, rebus, kupas, goreng asal berkulit200 gram tempe semangit, haluskan menggunakan garpu100 gram tempe, haluskan menggunakan garpu1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan10 buah cabai rawit merah utuh1 sendok makan garam2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai5 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah5 butir bawang merah2 siung bawang putih4 cm kencur
Cara Membuat Telur Masak Sambal Tumpang:
1. Rebus tempe semangit, tempe, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan telur, cabai rawit utuh, garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah sedikit kental.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Tofu, Menu Tradisional yang Masih Digemari Banyak Orang
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Cornflake, Menu Makan Malam Simple yang Rasanya Enak Banget