SajianSedap.com - Resep Perkedel Ayam Bawang Putih yang enak banget ini tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai pelengkap makan malam nanti.
Proses pembuatan yang sangat mudah, membuat menu praktis ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun yang tidak mahir memasak.
Nah, agar momen makan malam jadi terasa lebih berkesan, pastikan hadirkan menu anti repot serba goreng yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan:
250 gram kentang, potong-potong
75 gram ayam giling
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
1 sendok makan minyak untuk menumis
600 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Ayam Bawang Putih:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
3. Panas-panas haluskan. Tambahkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
KOMENTAR